تكة دجاج من المطبخ العراقي

المقادير

4 صدور دجاج فيليه ،2/1 كوب لبن ،4 ملاعق اكل خل ،ملعقة اكل مايويز
،ملعقة شاي فلفل اسود ،ملعقة شاي كاري ،2/1 1ملعقة شاي ملح ،3 فص ثوم ، 5ـ6 عود(
شيش) للشوي.

طريقة التحضير

نحضر الخلطه التي نضع فيها الدجاج كما
يلي:
نخلط اللبن مع الملح ،المايونيز ،الخل ،الفلفل الاسود
،الكاري والثوم المهروس في وعاء ونضيف دجاج الفيليه المقطع مكعبات الى الخليط ونضعه
في الثلاجه لمدة ساعتين.

تكة دجاج من المطبخ العراقي Djajteka1

نخرج الدجاج
من الثلاجه ونضعه في شيش الشوي كما موضح في الشكل

ونضعه في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه حتى يبدا الوجه بالاحمرار
ويقدم حار

والف صحة
وعافية

» تكة دجاج من المطبخ العراقي
» رز بالباقلاء (تمن باجلا) من المطبخ العراقي
» طريقة تحضير برياني دجاج
» الشكرلمه العراقي
» الداطلي العراقي