منتديات نغم الحب
الرمز:
السلام
عليكم
ورحمة
الله
وبركـآته
,,
منورين في منتديات نغم الحب ~
إذآ كنت زآئرآ جديدآ فنتمنى
تسجيلك
معنـآ ,,
أمـآ إذآ كنت
عضوآ
مسجلآ
معنـآ
فإضغط
على
دخول
,,
وخلي
حيآتك
أحلى
منتديات نغم الحب
الرمز:
السلام
عليكم
ورحمة
الله
وبركـآته
,,
منورين في منتديات نغم الحب ~
إذآ كنت زآئرآ جديدآ فنتمنى
تسجيلك
معنـآ ,,
أمـآ إذآ كنت
عضوآ
مسجلآ
معنـآ
فإضغط
على
دخول
,,
وخلي
حيآتك
أحلى
منتديات نغم الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات نغم الحب
منتدى عراقي عربي ومن كافة انحاء الوطن العربي
:::::: مديــــر الــــمــــوقـــــع ::::::
اهلا وسهلا بكم في منتدى نغم الحب تحياتي لجميع
اهلا وسهلا بكم زوارنااا في منتديات نغم الحب تحياتي لكم تحياتي قناص الحب
منتديات نغم الحب
::
منتديات الأسرة والمنزل
::
.,’~قسم المطبخ العام.,’~
طريقة تحضير برياني دجاج
كاتب الموضوع
رسالة
صهيب
Admin صاحب الموقع Admin
عدد المساهمات
:
256
نقاط
:
75585
السٌّمعَة
:
4
تاريخ التسجيل
:
09/09/2011
الموقع
:
منتديات نغم الحب
موضوع: طريقة تحضير برياني دجاج
الخميس نوفمبر 17, 2011 4:03 pm
المكونات
:
بصل مقطع حلقات.
قطع من الدجاج مخلي من
الجلد.
ثوم مفروم ناعم.
زنجبيل مفروم ناعم.
مرق
دجاج.
طماطم مقطعة حلقات.
زبادي.
بيض مسلوق.
أرز
بسمتي.
زعفران.
لبن حليب.
بهارات مطحونة (شطة – ملح – فلفل
أسود – كمون – حبهان – ورق غار – حبهان بني - قرفه – كسبرة –
زنجبيل).
بهارات صحيحة ( هيل – ورق غار – فلفل أسود – قرنفل – شمر – حبهان
بني – قرفه).
الطريقـة :
- يُوضع
قليل من الزيت في وعاء ويُوضع علي النار ويُضاف إليه البصل حتى يصير لونه
ذهبي.
- تُُتبل قطع الدجاج بالبهارات المطحونة.
- يُضاف الدجاج علي
البصل مع التقليب جيداً علي النار.
- يُضاف الثوم المفروم والزنجبيل المفروم
وتقلب جيداً.
- يُضاف المرق ثم تُرص حلقات الطماطم .
- يُضاف الزبادي
وقليل من الكزبرة الخضراء .
- يُغسل الأرز جيداً و يُنقع في الماء ، ثم يتم
سلقه في وعاء على النار به ماء مضاف إليه البهارات الصحيحة .
- يُصفى الأرز
من الماء بعد سلقه.
- يُضاف الأرز على سطح البرياني فوق الزبادي ويغرس به
البيض المسلوق.
- يُنقع الزعفران في اللبن الحليب حتى يصبح لون اللبن
برتقالي.
- يُرش اللبن علي سطح الأرز ثم تضاف قطع من الزبد فوق
الوجه.
- يُغطى السطح بورق الزبد ويُغطى الوعاء ويُوضع في الفرن حتى تنضج كل
المكونات.
- تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالكزبرة الخضراء.
- يزين
بقليل من الكاجو أو اللوز ويقدم.
أعجبني
لم يعجبني
طريقة تحضير برياني دجاج
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
تكة دجاج من المطبخ العراقي
»
تكة دجاج من المطبخ العراقي
»
طريقة طبخ الدولمة العراقية
»
طريقة عمل الكليجه العراقيه بالصور
»
طريقة طبخ الباميا على الطريقه العراقيه بالصور
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نغم الحب
::
منتديات الأسرة والمنزل
::
.,’~قسم المطبخ العام.,’~
منتديات نغم الحب
::
منتديات الأسرة والمنزل
::
.,’~قسم المطبخ العام.,’~
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات العامة
| |--.,’~قسم العام.,’~
| |--.,’~قسم المضاهرات حول العالم,’~
| |--.,’~قسم المناقشات الجاده.,’~
| |--.,’~قسم الاخبار العالميه.,’~
| |--.,’~قسم كرسي الاعتراف.,’~
|
|--منتديات الأسرة والمنزل
| |--.,’~قسم الديكور الداخلي.,’~
| |--.,’~قسم الديكور الخارجي.,’~
| |--.,’~قسم طب _ صحه _ اعشاب _ الطب البديل _ رجيم .,’~
| |--.,’~قسم المطبخ العام.,’~
| |--.,’~قسم للاطفال,’~
| |--.,’~قسم الرجل.,’~
| |--.,’~قسم المراة.,’~
|
|--المنتديات الأدبية
| |--.,’~ملتقى الشعر الفصيح والابداعات.,’~
| |--.,’~قسم همــسات الحــب.,’~
| |--.,’~قسم الشعر الشعبي.,’~
|
|--منتديات الاغاني والموسيقى
| |--.,’~قسم الاغاني العراقيه.,’~
| |--.,’~قسم الاغاني العربيه.,’~
| |--.,’~قسم الاغاني الاجنبيه.,’~
| |--.,’~قسم الاغاني المنوعه.,’~
|
|--المنتديات الرياضية
| |--.,’~قسم لعالم السيارات والدراجات الناريه.,’~
| |--.,’~قسم الرياضه العالميه.,’~
| |--.,’~قسم للرياضه العراقيه.,’~
| |--.,’~قسم الرياضه العربيه.,’~
| |--قسم الصور الرياضية
|
|--المنتديات الترفيهية
| |--.,’~قسم الالعاب والمسابقات.,’~
| |--.,’~قسم النكت والتحشيش.,’~
| |--.,’~قسم عالم النبات.,’~
| |--.,’~قسم عالم الحيوان.,’~
|
|--منتديات البرامج
| |--قسم برامج الكمبيوتر
| |--قسم برامج الانترنت
|
|--منتديات الصور
| |--.,’~قسم الصور العامه.,’~
| |--.,’~قسم صور الحيوانات.,’~
| |--.,’~قسم صور العجائب والغرائب.,’~
| |--.,’~قسم صور المدن والدول.,’~
|
|--منتدى الشات الكتابي
| |--.,’~قسم رموز اول نك والزغارف للشاتات.,’~
| |--.,’~قسم ثغرات الشات الكتابي والبرامج.,’~
|
|--منتدى الاختراق العام
| |--.,’~قسم اختراق المواقع والمنتديات.,’~
| |--.,’~قسم الفايروسات و البوتات.,’~
| |--.,’~قسم اختراق الكومبيوتر و البريد الألكتروني.,’~
|
|--منتدى التصاميم
|--.,’~قـــســــم الـــســـويـــش مـــاكــــس.,’~
|--.,’~قــســـم الــفـــوتــشـــوب.,’~